Vit chokladtryffeltårta

Hej!

Hoppas julen varit bra!

Jag lovade ju i min intervju att ni skulle få receptet på ett bakverk som inte kan misslyckas. Och nu lagom till nyår kommer det.

Få ingredienser, ingen ugn... Kan det bli lättare?!

Ingredienser:

8 digestivekex

50 g rumstempererat smör

300 g vit choklad

250 g mascarpone ost

1,5 dl vispgrädde

How to do:

Krossa kexen och blanda med smöret, pressa ut i en form med löstagbar kant.

Koka upp grädde, tag kastrullen från plattan. Lägg i chokladen och låt den smälta.

Häll choklad/gräddblandningen i en skål och tillsätt osten. Vispa med elvisp till jämn smet.

Häll smeten i formen och ställ i kylen tills den stelnat. (Gör den dagen före den ska serveras så har den säkert stelnat)

Pudra över florsocker och dekorera med en vacker ros. Servera med varma bär, jordgubbar eller något annat som passar säsongen.

Gott nytt år!

Kram

E